1. Tequila is distilled from the fermented juices obtained from the hearts of blue agave plants and gets its name from the town of Tequila where production started more than 200 years ago.

L’agave, qui peut vivre jusqu’à 15 ans, est une plante impressionnante puisque, adulte, elle peut mesurer jusqu’à 3,5 mètres de diamètre et que ses feuilles peuvent atteindre 2,5 mètres de hauteur : un atout en termes de commercialisation!

2. Retail services connected with the sale of clothing and clothing accessories and tequila

Services de vente au détail de vêtements, d'accessoires vestimentaires et de tequila

3. The change in image of Tequila from plebeian to noble was not fortuitous, nor did it take place over night; it was the result of the protection of the beverage as an appellation of origin and by the companies producing 100 per cent pure agave tequila, i.e. those which, although the Official Mexican Standard (NOM) allows an additional 49 per cent of sugars from an alternative source to be used, introduced into the national and international market the concept of 100 per cent tequila as a product exhibiting greater quality and purity; similarly, different kinds of tequila are appearing, to suit consumer tastes: white, mature and old, the formulation of which is smoother since it is directed at another important market: the throats of women as tequila drinkers.

C’est grâce à la protection de cette boisson par une appellation d’origine ainsi qu’aux producteurs de tequila à 100% d’agave – même si l’adjonction de 49% de sucres d’une autre provenance est autorisée en vertu de la norme officielle mexicaine – que ce type de tequila a pu s’imposer sur le marché national et le marché international en tant que produit de première qualité et de grande pureté. De plus, d’autres types de tequila, adaptés au goût du consommateur, ont fait leur apparition : il s’agit des tequilas blanches, "reposado" et "añejo" dont la douceur a séduit une clientèle féminine, autre segment important du marché.